第259章 情商拉满,宾主尽欢!(55K求月票)(2 / 7)

靠经验。当然,你想看的话尽管看,有什么不懂的也可以问。”

“谢谢王姨!”

陈景乐很是高兴,看向王姨手上的材料,问:“这是羊排吧?”

“对,羊排,海北的东山羊。”

王姨笑答。

“好东西啊!”陈景乐惊讶。

众所周知,东山羊是琼岛万安的特产,全国知名农产品地理标志。

但很多人不知道,其实南东省的海北这边也有东山羊,同样是国家级地理标志,而且品质不比万安的逊色。

海北的白切羊是一绝!

说到羊肉,大家都知道西北的盐池滩羊好吃,再就是漠北的乌珠穆沁羊、阿尔巴斯山羊,以及西域的大尾巴羊。

这些都是肉质顶级且膻味较轻的品种。

而南方由于缺乏牧场,养羊的地方不多,这么多省份的羊肉里头,就属东山羊能够得上第一梯队门槛。

前面几种由于路途遥远及运输条件,很难在新鲜的状态下,送到江北这种小地方,因此,想要吃上新鲜的羊肉,海北的东山羊就成了最好的选择。

新鲜的东山羊羊排,想想都流口水。

“用来炖汤吗?”

陈景乐看到旁边有切好的白萝卜。

王姨笑说:“对,南安的大白萝卜,加上海北的东山羊,炖汤,秋冬吃最适合,驱寒暖胃。”

南安的萝卜也是好东西!

陈景乐眼睛一亮,点头说:“确实。萝卜补元阳益血气,羊肉同样滋补,同时萝卜还能去除羊肉的膻腥味,吸附部分油脂,二者结合是绝配。”

光是这道汤,就让他对今天的午餐期待值拉满。

王姨惊讶:“陈先生懂得真多。”

陈景乐笑道:“没有,我只是了解过一点药膳知识,毕竟做菜嘛,搭配很重要。”

王姨点头:“那也很厉害了。说得没错,饮食均衡荤素搭配,什么季节该吃什么,都是有讲究的。只是现在很多人对这些都不懂,也不关注,冬天还吃各种寒性食物,长久下去,肠胃就容易出问题。”

“是的,养生不能等到出问题再去养。”

陈景乐接上一句,转而又问:“这条大黄鱼呢?”

“煎封怎么样?”

王姨观察陈景乐的表情,笑说:“煎封就是先煎后焖,或者你要是有其他想吃的做法也可以。”

陈景乐是客人,客人的意见需要考虑。

“我知道煎封法。不用,煎封就挺好。”陈景乐点头又摇头。

开玩笑,现在是人家在做菜,看归看,提意见就不

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