第78章 开业前准备（2 / 4）

说要开业，他才真的觉得自己梦想越来越近，激动的不能自已，倒是他媳妇心细一些，想听听陈方在这方面的打算。

虽然饭店是在他们的监督下一点点建成，但两人还是没办法找到当家作主的感觉，各方重要的事情还是会先请示陈方，然后再做决定，现在也是这样。

“嫂子二牛哥，人手的话尽量还是从咱们熟悉的人里挑，咱们村估计没多少能来这上工的，那就从大杨庄找，工钱这些我就不管了，”

陈方想了下决定趁着开业彻底当甩手掌柜：“食材方面以咱们自己种的翡翠青为主，果园里的山鸡也能顶一阵子，后面我会找专人给店里供应野味，以后这些事我可就不管了啊！”

听到陈方前面的安排，陈二牛夫妇还挺高兴，可听到他说以后就不管了顿时有些傻眼，互相对视一眼都有些忐忑不知所措。

陈方笑着道：“二牛哥，咱们当初可说好的，具体的经营这些事我一概不插手。我给你们投钱把饭店盖起来再开起来，哦，明天我再送过来五万块钱，然后具体是赚是赔，可就看你们的了！”

“不是方子，你要不再给指派个人来管着？”陈二牛还是有些忐忑：“我之前虽然当厨师也管点事，可是管整个饭店我也没经验啊，万一赔了怎么办？”

“经验都是积累的，怕啥！”陈方笑笑，不过看两口子忐忑的神情，还是决定给他们吃个定心丸：

“放心，咱们当初说好的，赔了算我的，赚了咱们按股份分红，二牛哥，咱们有翡翠青还有遍山的野味，怎么可能赔呢？你和嫂子就多辛苦点，好好干吧，我可等着你们给我赚大钱呢！”

安慰了两口子一番，又具体敲定了下明天的要做的事，陈方才离开饭店踏着月色回去休息。

建这栋饭店原本就不是小洋楼的样式，所以很多材料都是找人从山上开采的，这样一来倒是省去了不少材料费，最初陈方交给他们的钱还有剩余，另外再给五万块，足够让饭店运转起来。

至于最后能经营成什么样，陈方倒并不太在意，他最初投钱建这座饭店一是为了给陈庄聚个人气，再就是让村里打工的多个选择，压根也没指望从这里面赚钱。

二牛两口子都是勤快人，加上二牛在饭店干了很多年经验丰富厨艺也好，陈方寻思着，怎么也不至于倒闭，只要能开下去那就成。

一夜无话。第二天一大早，陈方就找到陈大贵把饭店要开业的事说了下，陈大贵二话没说，喝完碗里的稀饭吊着烟袋就去村里转悠，看谁家有去饭店上工的，同时让今天没事的都去饭店帮忙。