第194章 人物属性表更新(4K)(4 / 6)
看影视剧,也是带口音的比纯普通话配音,更有感觉。
比如一开口说“我不明白为什么大家都在谈论着项羽被困垓下”,大家就知道是哪里的口音。
只是学方言就不能像学外语那么随意了,得认真学,不然学得不好,会被人说是洋泾浜。
作为一个日常都说方言白话的人,陈景乐觉得,现在这个社会,还有人愿意学愿意说方言,就偷笑吧。
天天这里那里出警,属实吃饱了撑的。
……
晚饭。
陈景乐今晚做的是广信纸包鸡跟糖桂花山药。
广信纸包鸡是岭南地区一道知名度很高的菜,近年来反而在东北烧烤摊饱受欢迎,属实是未曾设想的的道路。
好歹是推广出去了。
至于糖桂花山药,则是鲁菜做法。
所谓,是指用微火使鱼、肉等菜肴的汤汁变浓或耗干,跟煨有点不一样,煨是汁水比较多。
比如一斤铁棍山药,在蒸熟之后,通常配六两水半斤糖的比例,慢慢熬、慢慢,等汁水都收得差不多了,变得相当粘稠的时候,才算到火候。
这是一道甜口菜。
必须要放足够多的糖,让汁的甜度达到一定浓度,才算合格。
这样做出来的桂花山药,口感绵软中带点沙沙,冷却后表皮的糖浆又有点弹、有点嚼劲,小孩子都会喜欢。
难度倒是不难,就是步骤有点多,慢慢来还是很容易复刻的。
陈景乐不喜欢太浓的桂花味,桂花就少放点,只起到一个锦上添花的作用。
话说粤菜中也有桂花山药相关做法,不过是偏向于山药切块挂糊后,再去煎炸。
这就是陈景乐之前说的,哪怕同一道菜,同一种材料,每个菜系每个地方做法不一样,都能称得上独立菜式。
中华饮食文化博大精深。
这两道菜都很符合陈绮云口味,果断猛猛吃。
“怎么,中午没吃饱?”陈景乐眉毛一挑。
陈绮云撇撇嘴:“你觉得呢?中午你都不在家。”
最近陈景乐不在家的次数,属实有点多了,强烈谴责!
怪就怪他做的饭太好吃,吃过之后,吃家里奶奶或者妈妈做的,感觉味道天差地别。
难以下咽!
陈景乐就笑:“不好吃也得吃啊,起码吃个五六分饱,不然容易饿坏肚子。”
“五分饱撑到下午也饿了啊。”
陈绮云说完又赶紧夹菜,说:“对了,我早上起来量身高,又高了1厘米,现在已经长到1米57了
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)