第105章 又有人送钱上门(2 / 4)
?同样是一幅字一幅画就好。实不相瞒,一方面是喜欢,另一方面是觉得这位书画家的水平不错,可以适当投资一下,万一未来人家名气大涨,那我就赚到了。”
不愧是生意人,这都能想到投资,要不怎么说人家能赚到钱呢。
“龙总倒是坦诚。”
刘胖子没有拒绝:“既然都这么说了,我肯定要帮忙问问的。不知你想要什么样的内容?”
龙志杰说:“如果可以,我希望能帮我的饭店写个‘客似云来’,再画一幅花鸟,方便我挂家里。”
“没问题,等我消息哈。”
刘胖子觉得这不是什么难事。
龙志杰顿时欣喜:“多谢刘哥,过段时间我回江北找你喝茶!”
“一言为定!”
“……”
刘胖子结束对话后,没有怠慢,直接给李启光发去消息。
他跟李启光更熟一点,还能顺便找个借口过去,光明正大蹭茶喝。
……
与此同时,
陈景乐上完烹饪知识课后,准备午饭做一个水煮牛肉。
这是个川菜,而且是川菜里的小河帮菜。
小河帮菜就是典型的以味厚、味重、味丰为特色,最为注重和讲究调味,除了具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外,同时具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。
总之就是麻、辣、香!
像水煮牛肉这种能完全体现麻辣酥鲜香烫的川菜,陈景乐平时是不太敢吃的,怕上火。
菜刚吃完,痘痘就长出来了。
这可不是一句玩笑话。
岭南地区常见的湿热、燥热体质,就是这么夸张!
好在今天下雨,下雨就意味着湿寒,正好可以吃点辣的驱寒祛湿。
这道菜很多饭馆都能做,从苍蝇馆子到国宾馆都有,但是想要做得好,却不是那么容易。
水煮牛肉想要牛肉嫩滑,选材是关键。
最合适的部位,是牛上脑,也就是牛脖子两边的肉,这个部位的肉是最嫩的。
普通饭店没有这么多上脑的情况下,最低标准是内里脊。
当然,在家做就没那么要求了,普通痩牛肉就行。
陈景乐早上买的就是牛里脊部分,此刻用来做水煮牛肉再合适不过。
先把筋膜尽量去掉,因为筋膜会影响口感。
水煮牛肉要的是嫩滑,筋膜需要嚼,不适合水煮,用来做昨天的煨牛肉还差不多。
牛肉切片,尽量切薄一点,这样才会嫩。
待会腌肉也简单,打个鸡
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